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肉牛屠宰裝備的簡略工藝流程先容

表態期間：2016-11-16 21:00:52 打開網頁量:77208

肉牛屠宰裝備的簡潔技術過程先容：

1）用鎖鏈鎖緊牛后腿皮，啟動液壓扯皮機由上到下活動，將牛皮卷撕。請求皮上不帶膘，不帶肉，皮張不破。

2）扯到側面時，減慢濃度，往下壓將牛尾的莖部剝開。

3）扯皮機均向上主題活動，邊扯邊用刀輕剁皮與脂肪的、皮與肉的毗連處。

4）扯到腿部時完全正確展現出傳輸速度。

5）扯到頂部時，把不宜撕開的核發地用刀剝開。

6）扯完皮后將扯皮機歸零。

12、肉牛生豬屠宰場準備-割牛頭

1）用刀在牛脖兩側割開一些手臂寬的孔，將左手指伸入孔中抓住牛頭。

2）沿放血刀口處割下牛頭，掛搜集查核道軌。

除此以外，另有洗肚機、胃容物風送體系等一系列的肉牛屠宰裝備及配套裝備。

關頭詞：肉牛屠宰裝備
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